【摘要】采用中国电科26所研制的声光可调滤光器( AOTF)-近红外(NIR)光谱仪建立液态纯牛奶快速无损检测方法。用自编的光谱实时采集分析软件，采集112个牛奶光谱并建立聚类分析、主成分分析(PCA)定性判别模型和偏最小二乘法(PLS)定量分析模型。结果表明，定性分析模型能有效分类；定量分析模型的相关系数R。为0. 968 5，预测均方根误差(RMSEP)为0.072 4。
【关键词】
《吉林农业》 2015-11-12
《压电与声光》 2015-11-12
《吉林农业》 2015-11-12
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010-56259535
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